Speisen & Getränke

Unsere frische und kreative Küche bietet eine kleine und feine Karte mit frischen und hausgemachten Leckerbissen. Bei uns gibt es keine Tiefkühlware, keine Fritteuse und selbstverständlich keine Mikrowelle. Stattdessen machen wir unsere Pasta und unser Brot selber und verzichten auf Convenience Food oder eingekaufte Desserts.

Alle Zutaten werden von uns aus Überzeugung selbst verarbeitet und nach Möglichkeit frisch am selben Tag eingekauft.

Diesen Unterschied werdet Ihr schmecken!

Unsere Speisekarte könnt Ihr als PDF-Datei herunterladen oder direkt hier auf unserer Homepage darin stöbern.

Vorspeisen

Frisch gebackenes Brot & Oliven nach Art des Hauses € 4,00
Bruschetta € 4,50
Seawater Gambas in Olivenöl
mit frischem Brot
€ 9,50
Herzhafter Ofenkäse
nach Art des Hauses mit selbstgebackenem Brot
€ 8,50

Suppen

Tomatencremesuppe € 4,00
Möhren-Aprikosen Süppchen auf Kokosmilchbasis € 5,50

Antipasti

Melone & Schinken € 6,50
Der kleine Vorspeisenteller

Verschiedenes, geschmortes Gemüse, getrocknete Tomate, Datteln im Speckmantel
€ 7,50
Der große Antipasti-Teller

viele kleine Leckereien, mit frisch aufgeschnittenem Schinken
€ 14,00

Auf Wunsch bieten wir gerne auch vegetarische Antipasti-Teller an!

Pesto & Dips

Frische Knobisauce € 1,50
Basilikumpesto € 2,00
Rote Creme

würzige Paprika-Schafskäse Creme
€ 2,00

Salate

Kleiner gemischter Salat € 4,50
Großer gemischter Salat
- mit karamellisiertem Ziegenkäse
- mit Gambas
- Thunfisch
- Schafskäse
- Hähnchenbrustfilet
€ 8,00
€ 14,50
€ 15,00
€ 12,50
€ 11,50
€ 12,50
Tomaten Ruccola Salat
- mit frischem Parmesan
- mit Streifen vom Rumpsteak
€ 7,00
€ 9,50
€ 14,50

Zu allen Salaten servieren wir wahlweise Italian- oder Joghurt-Dressing.

Pasta

Spaghetti Aglio y Olio
- mit Gambas
€ 7,00
€ 16,00
Spaghetti
mit fruchtiger Tomatensoße und Parmesan
€ 7,50
Spaghetti Carbonara € 9,50
Spaghetti
mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und Parmesan
€ 11,50
Spaghetti
mit fruchtiger Tomatensoße und Seawater-Gambas
€ 16,00
Tagliatelle
mit frischen Feigen und Ziegenfrischkäse
€ 13,50
Tagliatelle
mit Hummersauce und Seawater Gambas
€ 16,00
Tagliatelle
mit Seawater Gambas an Ricard-Sahne-Sauce
€ 16,50
Selbstgemachte Cannelloni gefüllt mit würzigem Rinderhack,
Mandeln und Kräutern an Tomatensauce mit Grana Padano gratiniert
€ 13,50
Selbstgemachte Cannelloni mit Spinat-Ricotta Füllung
an Tomatensauce mit Grana Padano gratiniert
€ 12,50
Vegetarisch
Gemüsegratin mit Büffelmozzarella und Parmesan € 12,50
Spinat Kartoffel Auflauf mit Schafskäse
und frischem Parmesan überbacken
€ 12,50
Basilikum Crespelle gefüllt mit Büffelmozzarella
und Tomate an kleinem Salat
€ 12,50
Fleischgerichte
Hähnchencurry auf Kokosmilchbasis an Basmatireis € 13,50
Medaillons vom Schweinefilet
in Cognacrahm mit knusprigen Kartoffelecken und frischem Gemüse
€ 16,50
Rumpsteak mit Salat
von der deutschen Färse (ca. 220g)
€ 18,50
Rumpsteak von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und frischen Rahmchampignons € 20,00
Rinderfilet
mit frischen Champignons in Cognacrahm und
knusprigen Bratkartoffeln
€ 26,00

Fisch

Frisch gegrillte Dorade
mit Rosmarinkartoffeln und Salat
€ 16,50
Steinbeißerfilet an Tagliatelle mit Hummersauce
und frischem Gemüse
€ 18,50
Seawater Gambas auf einer Gemüsepfanne
mit Knobiauchsauce
€ 16,50

Die Beilagen werden gerne nach Wunsch variiert.

 

Je nach Saison und Marktlage, gerne auch auf Vorbestellung, bieten wir wechselnde Fischgerichte an.

Desserts

Panna Cotta
mit fruchtigem Himbeermark. Hmmm...
€ 4,50
Hausgemachtes Tiramisu
Cremig und aromatisch mit fein kräftiger Espressonote
€ 5,00
Vanilleeis mit Walnusskaramell
Hausgemachtes Sahnekaramell mit Walnüssen
€ 5,00

Was wäre das Leben nur ohne Süßes?

Alkoholfreie Getränke

Husumer (Veel, Beden, Frie) 0,25 l € 2,00
0,75 l € 5,00
Fruchtsäfte:
Apfel, Orange
Traube
0,2 l € 2,50
0,2 l € 3,00
Fruchtschorle
(Apfel oder Traube)
0,2 l € 2,50
0,5 l € 4,00
Fritz Rhabarberschorle 0,33 l € 2,80
Bionade 0,33 l € 3,00
Coca Cola (light, zero)
Flasche
0,2 l € 2,50
Vita Malz 0,33 l € 3,00
Heißgetränke
Filterkaffee € 2,00
Espresso € 2,00
Doppelter Espresso € 3,50
Capuccino € 3,00
Latte Macciato € 3,00
Doppelter Latte Macciato € 4,00
Café Crema € 2,50
Heiße Schokolade € 2,50
Tee (versch. Sorten) € 2,50
Bier
Radeberger Pilsner, 0,33 l Flasche € 3,00
Krombacher Pilsner, 0,33 l Flasche € 3,00
Jever Pilsner, 0,33 l Flasche € 3,00
Tannenzäpfle, 0,33 l Flasche € 3,00
Paulaner Hefeweizen, 0,5 l Flasche € 4,00
Ricklinger Pils, 0,5 l Flasche € 4,00
Ricklinger Dunkel, 0,5 l Flasche € 4,00
Ricklinger Märzen, 0,5 l Flasche € 4,00
Kiezmische, 0,33 l Flasche € 2,50
Alsterwasser, 0,5 l € 4,00
Krombacher - alkoholfrei, 0,33 l Flasche € 3,00
Paulaner - alkoholfrei, 0,5 l Flasche € 4,00
Rotwein
  0,2 l Flasche
Wolf Dornfelder trocken
fruchtiger Klassiker
€ 5,00 € 15,00
Wolf Dornfelder mild
Rheinhessen von seiner lieblichen Seite
€ 5,00 € 15,00
Il Mio Merlot Primitivo
fruchtige Noten von Kirschen, Himbeeren und anderen
dunklen Früchten
€ 6,00 € 18,00
Arrogant Frog "Ribet Red"
Cabernet Sauvignon/Merlot
dichtes Rubinrot, starke Fruchtnoten von dunklen Beeren
€ 6,00 € 18,00
La Rita Cabernet Sauvignon, klarer Frucht und Ausgewogenheit € 6,00 € 18,00
Don Diego de Miranda Tempranillo duftig, fein, erfrischend € 6,00 € 18,00
Masso Antico Primitivo rubinrot mit komplexem Bouquet und feinen Aromen € 8,00 € 24,00

Weißwein

  0,2 l Flasche 1 l
Weinschorle € 3,50  
Wolf Silvaner Klassik
frischer deutscher Sommerwein, Rheinhessen
€ 4,00 € 18,00
Wolf Rivaner feinherb
halbtrocken mit feinem Muskataroma
€ 4,00 € 18,00
Riesling trocken € 4,00 € 18,00
    Flasche 0,75 l
Pinot Grigio € 5,00 € 15,00
Simply Sunshine € 5,50 € 16,50
Arrogant Frog "Ribet White"
Chardonnay/Viognie
ein Franzose mit trockenem Humor
€ 6,00 € 18,00
Lake Chalice Sauvignon Blanc € 8,00 € 24,00
Studier Riesling Gewürztramino (Bio) € 8,00 € 24,00

Rosé

  0,2 l Flasche
Simply Sunshine Rosé € 5,50 € 16,50

Flaschenweine rot

2008 Lake Chalice
Ein kräftiger Pinot Noir aus Neuseeland
€ 20,00
2008 Deaf Galah
Shiraz/Tempranillo/Cabernet/Grenache
Cassisfrucht, Würze, Bitterschokolade und feine Tanine
€ 21,00
2008 Dowie Doole
Cabernet Sauvignon
Brombeeren, Kräuter, etwas Piment und die charakteristische
Bitterschokoladennote
€ 25,00
2010 Gilligan
Shiraz/Grenache/Mourvèdre
Himbeere und Vanille, etwas Lakritze, Kakao und
geröstete Gewürze
€ 30,00
2008 Gilligan Shiraz
nach wie vor der Lieblingswein unseres Kochs
€ 35,00
2008 Dutschke St. Jakobi
ein fantastischer Shiraz aus dem australischen Barossa Valley
€ 40,00

- solange der Vorrat reicht -